европейская кухня: итальянская кухня

Невозможно переоценить известность итальянской кухни, поскольку в наше время почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда этой кухни сперва могут показаться довольно калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это мнение ошибочно, ведь зачастую для их приготовления итальянцы используют муку грубого помола, которая полезна для пищеварения. Кроме того, итальянцы славятся своей неизменной любовью к сырам: азияго, моцарелла, солоноватый пармезан, боккончини, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия производит почти 600 сортов сыра. Наше заведение приглашает вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — важная часть самой Италии.