европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить популярность итальянской кухни, так как сегодня почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда указанной кухни на первый взгляд могут показаться слишком калорийными, к примеру лазанья или карбонара, различные макароны, но это мнение ошибочно, ведь в большинстве случаев для их приготовления используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Также итальянцы славятся своей нерушимой любовью к сырам: азияго, моцарелла, пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия делает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас побаловать себя блюдами народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культурного наследия.